EN WOKAD GRYTA

WOKAD GRYTA. 4 PERS

CA. 500g fläskfile eller kycklingfile.
1. purjolök
2 stora morötter
1 paprika
200g minimajs
400g frysta wokgrönsaker
2 vitlöksklyftor
2 msk olja

SÖTSURSÅS.

½ dl socker
½ dl vitvinsvinäger
1msk sojasås
1msk sherry
2msk tomatketcup
1msk maizenamjöl
1½ dl annanasjuice
1tsk ingefära

BLANDA. SOCKER, VINÄGER, SOJA, SHERRY, OCH KETCUP TILL EN SÅS
I EN KASTRULL, KOKAS UPP UNDER OM RÖRNING.

RÖR UT MJÖLET I ANNANASJUICEN.

HÄLLNER REDNINGEN I SÅSEN VISPA OCH VÄRM TILLS DET TJOCKNAR, TILLSÄTT INGEFÄRA.

STRIMLA KÖTTET FINT, STRIMLA GRÖNSAKERNA. SKÄR MINIMAJSEN.
HETTA UPP WOKEN HÄLL I HÄLFTEN AV OLJAN LÄGG I KÖTTET FRÄS I CA 3 MI
TA ÅT SIDAN.

VÄRM RESTEN AV OLJAN FRÄS GRÖNSAKERNA UNDER OMRÖRNING 3-4 MIN.
LÄGG I KÖTTET LÅT PUTTRA NÅGRA MINUTER CA 2-5 MIN. SERVERA MED RIS.